主料:
白菜适量，
鸡肉适量
辅料:
蒜适量，
姜适量，
干红辣椒适量，
花椒适量调料
生抽适量，
料酒适量，
醋适量，
盐适量，
淀粉适量，
植物油适量白菜炒鸡肉的做法步骤
1.白菜片成片儿。
2.鸡肉切片，加入一勺生抽一勺料酒，适量淀粉，一勺植物油，搅拌均匀待用。
3.姜切丝。蒜切片，干红辣椒切小段。
4.小碗中放入一勺生抽，一勺醋，一勺淀粉，适量清水，搅拌均匀。
5.锅中放入适量植物油，烧热，放入鸡肉翻炒至变白盛出待用。
6.锅中放入适量植物油，放入花椒爆香，捞出花椒扔掉，爆香姜蒜干红辣椒。
7.放入白菜翻炒。
8.加入适量盐翻炒。
9.放入鸡肉。
10.加入小碗中的调料。
11.大火烧开翻炒均匀关火出锅。
12.成品图。
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